De forts espoirs dans l’exportation d’une récolte de blé record

Réuni le 15 octobre, le conseil spécialisé céréales de FranceAgriMer a confirmé la production record française annoncée quelques jours auparavant frôlant les 41 Mt (40,994 Mt). L’estimation de collecte passe ainsi à 37,38 Mt, malgré une consommation et un stockage à la ferme portés à 3,6 Mt, en augmentation de 20,8 % sur 2014-2015. Avec le stock en début de campagne de 2,52 Mt et les importations (200 000 t), les ressources atteignent 40,15 Mt.
Au chapitre des utilisations, on notera les incorporations dans l’alimentation animale prévues à 5,1 Mt, en hausse de 16 % sur la dernière campagne. Le Conseil envisage une baisse des ventes à l’Union européenne de 4 %, à 7,6 Mt, mais augmente son objectif pays tiers à 11,5 Mt. Le total des utilisations atteindrait 35,389 Mt. FranceAgriMer a confirmé sa méthode de calcul de stock de report mise en place lors du conseil de septembre pour parvenir à un «stock disponible» de 2,16 Mt, contre 2,43 Mt prévu le mois dernier.
La production de blé dur est confirmée en hausse de 22 % sur 2014, avec 1,82 Mt. Cette forte reprise, après deux campagnes dégradées, devrait permettre une collecte de 1,73 Mt. Les exportations vers les pays tiers augmenteraient de 26 % avec 400 000 t, celles à destination de l’Union européenne reflueraient de 16 % avec 800 000 t, et les importations diminueraient pratiquement de moitié, à 100 000 t. Le total des ressources est estimé à 1,92 Mt et celui des utilisations à 1,87 Mt.

Maïs : une collecte en baisse de 29 %
Avec une production estimée à 12,53 Mt, en hausse de 7,4 % sur 2014, la collecte d’orge porterait sur 10,83 Mt, 9,5 % de plus qu’en 2014-2015, et le total des ressources progresserait de près de 8 % à 11,87 Mt. Les incorporations dans l’alimentation animale se situeraient au même niveau que la dernière campagne, à 1 Mt, les exportations progressant de quelque 2 %, à 3 Mt vers l’Union européenne et 3,7 Mt à destination des pays tiers, notamment vers la Chine. Les disponibilités sont donc larges.
La prévision de récolte de maïs grain par FranceAgriMer rejoint celle du ministère de l’Agriculture avec 13,02 Mt, en repli de 27,2 % sur 2014 et la collecte reculerait de 29 % à 11,45 Mt. Avec des importations maintenues à 400 000 t, et malgré un lourd stock de début de campagne de 2,96 Mt, les ressources sur le marché du maïs ne dépasseraient pas 14,8 Mt, en baisse de 22 % par rapport à la précédente campagne.
Au plan des utilisations, les incorporations dans l’alimentation animale tomberaient de 3,7 à 2,9 Mt, les ventes à l’Union européenne chuteraient de 7,5 à 5,1 Mt, et les exportations pays tiers reculeraient de 46 %, à 200 000 t. La différence entre les ressources et les utilisations laisserait un solde de 2,33 Mt, contre 2,96 Mt en fin de campagne 2014-2015, en repli de 21 %.