Démarrage par à-coups pour la moisson des escourgeons

La récolte des escourgeons a démarré autour du 25 juin dans le département. Une date qui n’étonne pas au regard de l’avance globale des récoltes de printemps, avance qui s’est quelque peu réduite en fin de cycle. Les secteurs les plus précoces ont été concernés, à savoir les zones de Conty, Ailly-sur-Noye, Amiens et Airaines. Patrick Lechantre, responsable appro de Calipso le confirme. «Nous avons enregistré nos premières livraisons la semaine dernière, avec d’un côté les accidents culturaux, et de l’autre les variétés les plus avancées dans les terres blanches et précoces, et qui plus est exposées plein sud».
Concernant les qualités, les livraisons sont correctes jusqu’à présent avec des PS qui vont pour l’heure de 64 à 68 kg/hl. Quant à l’humidité, elle n’a pas bougé au bout de quelques jours, preuve de la maturité des parcelles récoltées.
La maturité est précisément la question de ce début de moisson, car elle semble très étalée. «En cette fin de semaine, si la météo est de notre côté, nous pourrions rentrer 30% environ des surfaces en escourgeon, le reste viendra progressivement au cours de la semaine à venir», estime Patrick Lechantre. En fonction du type de sol et des variétés, on peut même s’attendre à ne finir qu’autour du 14 juillet, soit au final une récolte qui risque de s’étaler sur trois semaines.
L’arrivée de variétés hybrides semble étirer cette maturité, tout comme l’avènement de la variété brassicole « Etincel » qui supplante à présent Cervoise.
Cet étalement pourrait donc conduire à faire la jonction avec les premiers blés, qui eux commencent à amorcer leur dernière ligne droite de mûrissement, avec des parcelles dont la coloration blanchit de façon plus ou moins homogène.