Développer la production laitière dans les exploitations herbagères
Le cas-type d'une exploitation située en zone herbagère ayant pour objectif d'augmenter la production laitière de plus de 30 000 litres.
Dans les zones herbagères de la région, la densité laitière a progressé de façon notable au cours de la dernière décennie. En effet face au recul de l’élevage laitier dans les zones de culture à bon potentiel, une partie des volumes libérés a permis de conforter ces exploitations. Aujourd’hui le volume de lait à produire dépasse souvent 7000 litres par hectare de SAU dans les plus petites exploitations.
Dans ces situations, quelques éleveurs maintiennent une production traditionnelle de bœufs, la plupart sespécialisentpour conserver une autonomie fourragère. En effet, bien que le maïs progresse sur la zone, l’herbe y demeure très prédominante, représentant près de 90% de la SAU. Cet article présente le cas-type d'une exploitation située en zone herbagère ayant pour objectif d'augmenter la production laitière de plus de 30 000 litres.
Au sommaire de l’article :
30 000 litres de plus par an
Travées supplémentaires et achats de maïs
Principales évolutions techniques et structurelles
Investissements nécessaires au projet
Evolution du revenu disponible (avant MSA) permis par l’augmentation de volume selon le contexte de prix
Retrouvez l’intégralité de l’article dans votre journal l’Action Agricole Picarde.
