En trente ans, le paysage agricole français s’est profondément transformé
Malgré une réduction drastique du nombre d’actifs et une baisse de la surface, la production agricole a continué à progresser au cours des trente dernières années.
Politique agricole aidant, les grandes cultures ont eu tendance à se substituer à l’élevage.
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V. Marmuse / CAIA
Entre 1980 et 2011 la production agricole a augmenté de 0,7 % par an en moyenne, selon l’Insee qui a publié, en janvier 2014, un dossier sur l’agriculture : «de l’exploitation familiale à l’entreprise agricole». Néanmoins, si elle a cru assez régulièrement jusqu’à la fin des années 1990, elle s’est globalement stabilisée depuis tout en fluctuant fortement d’une année sur l’autre.
Au sommaire de l’article :
- Les prix n'ont pas suivi
- Transferts
- Baisse des effectifs de bovins et d’ovins
- Le salariat se substitue à la main-d'œuvre familiale
- Davantage de femmes chef d'exploitation
- De la ferme à l'entreprise
- Nombre d’exploitations
- Taille des exploitations
- Statut des exploitations
Pour en savoir plus, retrouvez l’article intégral dans votre journal l’Action Agricole Picarde.
