Légumes
Endive : une campagne 2025-2026 qui débute avec optimisme
L’Association des producteurs d’endives de France (Apef) a lancé officiellement la campagne «endives» 2025-2026 en évoquant tour à tour la situation au champ, dans les salles de forçage et dans les rayons de la distribution.
L’Association des producteurs d’endives de France (Apef) a lancé officiellement la campagne «endives» 2025-2026 en évoquant tour à tour la situation au champ, dans les salles de forçage et dans les rayons de la distribution.
«Cette année, la nature est plutôt avec nous», s’est réjoui Philippe Bréhon, ce mardi 7 octobre, lors du lancement officiel de la campagne 2025-2026 d’endives. Pour le président de l’Apef, producteur à La Couture (62), cette campagne s’annonce en effet prometteuse, en tout cas plus favorable que ne l’a été la précédente. Alors que les arrachages de racines ont débuté il y a quelques jours malgré des semis tardifs et la présence de pucerons lanigères, «les conditions sont bonnes». Et bien que les surfaces de racines soient légèrement en baisse par rapport à l’an dernier – 8 715 hectares en 2025 dont 2 253 hectares dans la Somme contre 8 884 hectares en 2024 –, les volumes devraient être au rendez-vous. En 2024-2025, 116 000 tonnes ont été produites, soit 6,8 % de plus que la campagne précédente.
Communication renforcée
