Sécurité alimentaire
Immersion au labo pour mieux sensibiliser aux risques sanitaires
Le 23 avril, une douzaine de producteurs ont été conviés par la Chambre d’agriculture au sein du laboratoire départemental d’analyses de la Somme. Le but ? Découvrir les coulisses des analyses sanitaires et mieux comprendre les exigences qui encadrent leurs activités.
Le 23 avril, une douzaine de producteurs ont été conviés par la Chambre d’agriculture au sein du laboratoire départemental d’analyses de la Somme. Le but ? Découvrir les coulisses des analyses sanitaires et mieux comprendre les exigences qui encadrent leurs activités.
Qu’ils soient maraîchers, céréaliers diversifiés, producteurs-transformateurs ou encore futurs installés, tous sont concernés par un même enjeu : les normes sanitaires. Une douzaine de professionnels du monde agricole se sont retrouvés le 23 avril dans les locaux du laboratoire départemental de la Somme. Ce temps d’échanges a été organisé par la Chambre d’agriculture afin de sensibiliser aux bonnes pratiques d’hygiène dans le cadre de leurs activités.
De la fourche à la fourchette
