La collecte reste dynamique
En août 2014, la collecte de lait de vache a progressé de 6,5 % par rapport à août 2013. Les livraisons ont été particulièrement dynamiques dans l’Ouest et le Nord de la France (+11% en Champagne-Ardenne, +7 % en Pays de Loire, en Basse-Normandie et en Rhône-Alpes), alors qu’elles ont progressé plus modestement dans le Sud (+ 3 % en Midi-Pyrénées).
Les premiers sondages de FranceAgriMer pour septembre laissent entrevoir une nouvelle hausse.
En cumul, depuis le début de la campagne 2014-2015, la collecte de lait de vache affiche une hausse de 6,5 % par rapport à la campagne précédente.
Même scénario en Europe, le dernier chiffre au mois de juillet enregistre une hausse de 5 %.
