Aller au contenu principal

La haute valeur environnementale : c’est quoi ?

La spécificité des mentions valorisantes est de valoriser des produits en mettant en exergue un qualificatif spécifique du produit sur l’étiquetage.

© AAP

L’intérêt de cette mention valorisante «issu d’une exploitation de haute valeur environnementale» est de promouvoir un type d’agriculture particulièrement respectueux de l’environnement et de permettre aux producteurs de mieux valoriser leur produit.
La certification haute valeur environnementale, plus communément appelée HVE est, tout d’abord, une certification volontaire. Son utilisation a fait l’objet d’un consensus entre les associations environnementales représentées par France Nature Environnement.
Ne s’interdisant pas l’emploi de produits chimiques de synthèse, elle se situe dans une logique de production intégrée. Elle correspond au troisième et dernier niveau d’un dispositif, qui utilise des caractéristiques de management environnemental (ISO 14001) ou de respect d’un référentiel (Qualiterre, Agriculture Raisonnée).
A la différence de la certification Agriculture Biologique, qui est une démarche «produit», la HVE est une démarche «système», c’est-à-dire que toutes les productions issues des exploitations végétales ou animales, alimentaires ou non-alimentaires, pourront être commercialisées avec la mention valorisante «Issus d’une exploitation de Haute Valeur Environnementale». L’obtention de la certification HVE correspond au respect d’indicateurs de résultats sur quatre domaines : biodiversité, fertilisation, stratégie phytosanitaire et gestion de l’eau.

La HVE pour valoriser vos produits agricoles
Le ministère de l’Agriculture a présenté en novembre 2014 un logo spécifique, qui permettra d’améliorer la communication auprès des consommateurs. La filière viticole a investi cette nouvelle démarche, tout comme d’autres filières (horticoles, maraîchères), que ce soit pour des circuits courts ou classiques.
La certification obtenue à titre individuel pour une durée de trois ans est l’aboutissement d’un plan d’actions réalisé à l’issue d’un diagnostic initial. Ce diagnostic initial permet à tout agriculteur de se positionner par rapport au référentiel. L’obtention du niveau 1, qui correspond notamment au respect de certaines exigences réglementaires, est un préalable à la certification HVE.
Les Chambres d’agriculture organisent tous les ans des stages de formation pour l’obtention du niveau 1 de la certification environnementale.
Un stage spécifique aux maraîchers est organisé à Amiens le 15 décembre prochain. Un accompagnement individuel peut également être proposé à tout agriculteur souhaitant s’engager dans la démarche.

Pour toute information, contactez :
Dans l’Aisne : Hubert Gandon au 03 23 84 24 02
Dans l’Oise : Eric Demazeau au 03 44 11 44 67
Dans la Somme : Pierre Menu au 03 22 93 51 26

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Qualipom événement pommes de terre
Qualipom’ 2025 : la filière pomme de terre se donne rendez-vous le 26 juin à Villers-au-Flos

Le salon régional dédié à la pomme de terre revient pour une 10ᵉ édition très attendue, le 26 juin 2025 à …

moratoires gibier d'eau Pannier-Runacher chasse Willy Schraen CNCFS
Les chasseurs de gibier d’eau très remontés contre leur ministre de tutelle

Alors que les scientifiques européens recommandent la prudence sur seulement trois espèces d’oiseaux migrateurs, le ministère…

Safer Hauts-de-France foncier Xavier Flinois Benoît Thilliez
Un jeune agriculteur à la tête de la Safer Hauts-de-France

Benoît Thilliez, 38 ans, a été élu à l’unanimité à la présidence de la Safer Hauts-de-France où il succède à Xavier Flinois,…

plaine en fête Saint-Valery-sur-Somme baie de somme
Plaine en fête à Saint-Valery : cap sur 15 000 visiteurs fin août

Les Jeunes Agriculteurs de la Somme préparent activement le grand rendez-vous agricole de l’été, les 30 et 31 août 2025, face…

taureau accident prévention Corrèze insémination
Une stagiaire de 19 ans tuée par un taureau sur une exploitation

Jeudi 26 juin à Masseret (Corrèze), une jeune femme en formation avec un inséminateur a perdu la vie après avoir été…

Lors du repas champêtre, l’association a vendu une quarantaine de kilos de pommes de terre.
Récoltée à la main, cette pomme de terre ne se déguste qu’en baie de Somme

L’association des paysans du sud de la baie de Somme a marqué le lancement de la campagne de sa pomme de terre primeur en…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde