Le CA de l'industrie alimentaire a moins augmenté que dans le reste de l'industrie

Le chiffre d'affaires de l'industrie alimentaire a augmenté de 3,9 % en 2017 par rapport à l'année précédente, mais moins que dans le reste de l'industrie (+ 5,8 %), a indiqué l'Ania, le 20 mars, lors de sa conférence de presse sur le bilan de l'année écoulée. Cette augmentation de chiffre d'affaires a été alimentée par la dynamique de l'export, redevenue favorable, et par la hausse des prix des matières premières alimentaires (+ 12 %), a commenté Jean-Philippe Girard, président de l'Ania. La part des matières premières représente près de 55 % du chiffre d'affaires de l'agro-alimentaire, contre 36 % dans le reste de l'industrie. En outre, «à la différence de la métallurgie», l'industrie alimentaire s'approvisionne principalement au niveau local et non partout dans le monde, explique le président de l'Ania.