Aller au contenu principal

Le marché des endives en berne

Prix bas, recul des surfaces et de la production...

© AAP


«Les quantités offertes à la consommation sont demeu­rées en baisse tout au long de l’hiver», annonce une note de conjoncture Agreste du 22 avril. L’endive se trouve face à des marchés moroses qui ne sont pas à même d’absorber une offre pourtant réduite. Conséquences : «les prix, mis à part une courte période au mois de novembre, sont toujours demeurés inférieurs à la moyenne quinquennale» et «une partie de la production a été écartée de la commercialisation».

10 300 hectares
Toujours selon Agreste, la campagne a débuté par une baisse des superficies en culture qui s’est prolongée par un repli des récoltes de racines. Dans le nord, on compte 5 de superficies en moins en un an et dans l’Ouest -13. Au total, la surface en racine d’endives est de 10 300 hectares.
De fait, la production de racines est estimée pour 2014 à 291 000 tonnes soit -5 en un an et -14 sur la moyenne quinquennale. L’offre de chicon se réduit également et passe à 178 300 tonnes (-6 en un an). Les régions Nord-Pasde-Calais et Picardie produisent 93 de la production nationale et la Bretagne seulement 3 . La France représentait 65 de la production européenne d’endives en 2008.
Ce contexte morose est accentué par la condamnation des endiviers pour entente par l’Autorité de la concurrence en mars 2012. Condamnés à payer plus de quatre millions d’euros, ils sont aujourd’hui en attente de la décision de la cour d’appel de Paris qui devrait tomber le 15 mai.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Hutte Hable d'Ault
Un drame évité de justesse dans une hutte du Hable d'Ault
Deux chasseurs occupant une installation de chasse de nuit ont échappé la nuit dernière à l’intoxication par les fumées d’un…
Jaunisse de la betterave
Néonicotinoïdes : une consultation publique pour rien
Lors de sa conférence de presse de rentrée le vendredi 22 janvier, la ministre de la Transition écologique s'est exprimée contre…
Aujourd’hui, Frédéric Gaffet est à l’aise avec ses pratiques qui lui ont permis de sauver sa ferme. Sa fille, Constance, pourrait même s’y installer à l’avenir grâce  à un projet de diversification.
Eleveurs bovins (7/10): "Si je n'étais pas bio, je n'existerais plus"
Épisode 7/10. Ils sont éleveurs bovin par choix, et leur professionnalisme leur permet de vivre de leur métier. Chaque semaine,…
Noriap diversifie ses filières bio
Voilà dix ans que Noriap valorise les productions de ses adhérents convertis en agriculture bio. Les volumes et les débouchés…
Selon leur qualité, les pailles 2020 sont orientées vers la transformation la plus valorisante pour elles : un teillage classique ou un teillage toutes fibres. 
Mauvaise récolte 2020, teillage en souffrance en 2021
Depuis décembre, la Calira, à Martainneville, teille le lin récolté en 2020. Sans (bonne) surprise, la récolte est très mauvaise…
Cerf gare de Chantilly
Hommage à un cerf traqué à la chasse : quand les écolos déraillent...
Le mouvement politique Europe Ecologie Les Verts (EELV) des Hauts-de-France organise demain, jeudi 21 dans l'Oise, une cérémonie…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde