Le prix des intrants a baissé de 1,1 % en 2020
La baisse constatée est globale et ne concerne pas toutes les catégories d’intrants. Des hausses sont attendues en 2021.
En décembre dernier, le prix des intrants est en hausse de 0,6 % par rapport à novembre 2020, mais demeure inférieur de 1 ,1 % à leur niveau de décembre 2019. Résultat, l’ensemble des prix des intrants était fin 2020 équivalent à leur niveau de 2015.
L’ensemble du secteur agricole fait face à une augmentation des cours du pétrole et des produits dérivés. A cela s’ajoute, pour les éleveurs, une hausse des prix des aliments à base de céréales et de protéagineux dont les cours ont fortement progressé depuis la fin de l’été dernier. L’année 2020 s’est achevée par une hausse des prix de l’énergie (+4,2 %). Toutefois, les prix de l’énergie demeurent inférieurs de 15,7 % à leur niveau de décembre 2019.
A contrario, les prix des aliments ont augmenté de 5,4 % sur un an. Les aliments simples ont même progressé de 8,7 %. Pour les éleveurs, ces hausses tombent très mal. Le prix du lait et le cours du porc ont fortement baissé en novembre et décembre dernier (-2 points pour le lait ; - 11 points pour le porc). Les cours des bovins sont aussi inférieurs de 4 points à leur niveau de 2015. Or les éleveurs de bovins lait et viande sont contraints d’utiliser davantage d’aliments complets pour compenser la faiblesse de la production, en qualité et en quantité, de maïs fourrage.
Dans les mois à venir, de nouvelles hausses des prix des engrais et des aliments sont à prévoir dans le sillage des cours des produits pétroliers, des céréales et des protéagineux.
