Les légumes d’industrie attendent l’été !
Après un printemps précoce, particulièrement chaud et sec, qui a fait craindre le pire en matière d’irrigation, les légumes d’industrie sont finalement confrontés au temps humide et froid qui s’est installé depuis avril, indique un communiqué du Cenaldi.
Ces conditions climatiques ont sérieusement perturbé les plannings de semis, avec un arrêt quasi complet des emblavements sur certaines semaines. Outre les conséquences potentielles sur l’approvisionnement des usines, ces décalages retardent les derniers semis vers des dates tardives pouvant pénaliser les rendements, voire rendent impossibles la réalisation de la culture. La persistance d’une pluviométrie supérieure à la normale au nord de la Loire entraîne un développement important de maladies pour les cultures en place.
La grêle a déjà détruit quelques parcelles. D’autres ont dû être abandonnées pour excès de pluie. Si cette météo défavorable persiste, il sera difficile de produire les volumes contractualisés.
«Les producteurs de légumes d’industrie sont très inquiets», poursuit le communiqué. «Toutes ces perturbations sont à même de remettre en cause la productivité des légumes et d’entraîner des surcoûts alors que le niveau des charges est déjà particulièrement élevé».
