L’Offre porcine européenne continuera d’être abondante en 2016
Le nombre de porcs en Europe se maintient élevé avec plus de 255 millions de têtes abattus en 2015 soit 6,5 millions de plus (+ 3 %) qu’en 2014. L’Espagne arrive en tête de cette croissance avec + 6,7 %, suivie des Pays-Bas (+ 5,6 %), de la Pologne (+ 3,6 %) et de l’Italie (+ 1 %). L’Allemagne, premier producteur européen voit sa production s’allonger de + 1 %, pour sa part, la production française reste stationnaire.
A l’augmentation en nombre vient s’ajouter également, précise Culture Viande, la progression des poids dans de nombreux pays, dont la France. Selon le service statistique à l’échelle européenne Eurostat, la production porcine ne commencera à diminuer qu’à partir du troisième trimestre 2016 (avec - 2,4 %). Les prévisions Eurostat affichent ainsi, pour l’ensemble de l’année 2016 et des vingt-huit Etats-membres, une augmentation de la production porcine de + 0,2 % à comparer aux + 2,6 % en 2015.
