Aller au contenu principal

Moisson 2018 : quantités décevantes, mais de qualité

La récolte de céréales 2018, qui touche à sa fin, s’annonce hétérogène géographiquement, en recul en termes de volume, mais de bonne qualité, selon l’AGPB. Malgré la hausse des prix des céréales, l’organisation est inquiète et se sent abandonnée par les pouvoir publics.

Selon Arvalis, 35 millions de tonnes de blé tendre devraient être récoltées contre 36,6 en 2017.
Selon Arvalis, 35 millions de tonnes de blé tendre devraient être récoltées contre 36,6 en 2017.
© © Alix Penichou


«2018 est un petit cru», résume Philippe Pinta, le président de l’Association générale des producteurs de blé et autres céréales (AGPB), lors de la conférence de presse annuelle sur les moissons de céréales, organisée avec Arvalis - Institut du végétal, le 26 juillet dernier. Si les moissons sont toujours en cours, et sont en avance de une à trois semaines, les producteurs sont déjà déçus par la quantité, inférieure à celle que le mois de juin laissait espérer.
Selon Arvalis, 35 millions de tonnes de blé tendre devraient être récoltées contre 36,6 en 2017. La récolte de blé dur devrait être pour sa part de 15 à 20 % inférieure en volume et très hétérogène sur le territoire. Seules les orges d’hiver et de printemps devraient être dans la moyenne quinquennale. Le rendement des orges de printemps, dont la récolte est toujours en cours, devrait être bon, voire très bon. La moisson des orges d’hiver, qui a donné 9 à 10 millions de tonnes, montre une tendance de rendement dans la moyenne quinquennale, à 67 qx/h.
Trois événements majeurs expliquent les résultats de la campagne céréalière 2018 : les excès d’eau pendant l’hiver et le printemps, des périodes orageuses et pluvieuses autour de la floraison, et des températures au-dessus de la moyenne qui expliquent la précocité de la récolte. Les excès d’eau ont donné des résultats hétérogènes sur le territoire, dus aux différentes natures des sols.
Les terres légères, habituellement sensibles à la sécheresse, ont été moins pénalisées, et ont donné des rendements supérieurs à la moyenne, tandis que les terres profondes connaissent des rendements inférieurs à la moyenne. Les agriculteurs du sud de la France ont été particulièrement pénalisés après un cumul de pluies exceptionnel depuis la sortie de l’hiver jusqu’à la maturité des cultures, ce qui a donné de faibles rendements en blé tendre et en blé dur, ainsi que des problèmes de qualité, même si la teneur en protéines semble bonne.
«Les stocks disponibles et la qualité des récoltes, devraient permettre de satisfaire l’ensemble de nos clients», assure Philippe Pinta. Les producteurs espèrent même pouvoir reconquérir quelques marchés perdus depuis 2016 à l’export, notamment vers les pays tiers.

La future Pac et la loi Egalim inquiètent
Point positif pour les exploitants : les prix des céréales sont en hausse, notamment depuis la mi-juillet. «Après cinq années de crise, les trésoreries des exploitations sont exsangues et, face à la baisse des rendements, tous les espoirs reposent sur l’évolution des prix», précise Philippe Pinta.
L’AGPB souligne la situation particulièrement difficile des producteurs du sud de la France, principalement de blé dur, dont la production a chuté de 20 % par rapport à 2017. «Les céréaliers les plus impactés attendent des pouvoirs publics qu’ils prennent les mesures d’urgence qui s’imposent : dégrèvement de la taxe sur le foncier non bâti, avances de trésorerie à 90 % des aides de la Pac, report ou exonération des cotisations sociales, dérogations aux règles communautaires pour les aides de la Pac», liste le président de l’AGPB.
L’organisation est aussi inquiète pour l’avenir de la Politique agricole commune, après les propositions de la Commission européenne. Outre la baisse de budget, les céréaliers sont préoccupés par le principe de subsidiarité que souhaite introduire Bruxelles dans le premier pilier, et donc par les distorsions de concurrence que cela pourrait rajouter. «Nous subissons déjà d’énormes distorsions de concurrence, avec les filières allemandes, par exemple», dénonce Philippe Pinta.
Les producteurs voient aussi dans les évolutions de la loi issue des Etats généraux de l’alimentation une «accumulation de charges insupportable», notamment sur les mesures visant les produits phytosanitaires, et craignent une augmentation de la redevance pour pollution diffuse. Les céréaliers ont rappelé leur engagement dans la réduction de l’usage de ces produits, à travers notamment leur implication dans le Contrat de solutions.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Qualipom événement pommes de terre
Qualipom’ 2025 : la filière pomme de terre se donne rendez-vous le 26 juin à Villers-au-Flos

Le salon régional dédié à la pomme de terre revient pour une 10ᵉ édition très attendue, le 26 juin 2025 à …

moratoires gibier d'eau Pannier-Runacher chasse Willy Schraen CNCFS
Les chasseurs de gibier d’eau très remontés contre leur ministre de tutelle

Alors que les scientifiques européens recommandent la prudence sur seulement trois espèces d’oiseaux migrateurs, le ministère…

Safer Hauts-de-France foncier Xavier Flinois Benoît Thilliez
Un jeune agriculteur à la tête de la Safer Hauts-de-France

Benoît Thilliez, 38 ans, a été élu à l’unanimité à la présidence de la Safer Hauts-de-France où il succède à Xavier Flinois,…

plaine en fête Saint-Valery-sur-Somme baie de somme
Plaine en fête à Saint-Valery : cap sur 15 000 visiteurs fin août

Les Jeunes Agriculteurs de la Somme préparent activement le grand rendez-vous agricole de l’été, les 30 et 31 août 2025, face…

taureau accident prévention Corrèze insémination
Une stagiaire de 19 ans tuée par un taureau sur une exploitation

Jeudi 26 juin à Masseret (Corrèze), une jeune femme en formation avec un inséminateur a perdu la vie après avoir été…

Lors du repas champêtre, l’association a vendu une quarantaine de kilos de pommes de terre.
Récoltée à la main, cette pomme de terre ne se déguste qu’en baie de Somme

L’association des paysans du sud de la baie de Somme a marqué le lancement de la campagne de sa pomme de terre primeur en…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde