Nette progression de la collecte
En juillet 2014, la collecte de lait de vache a progressé de 6,6 % par rapport à juillet 2013. Cette évolution positive est commune à l’ensemble de la France à l’exception du Sud-Ouest et de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Les régions de l’Ouest et du Nord se distinguent par des hausses encore plus élevées comprises entre 8 et 11 % grâce à des disponibilités fourragères abondantes et de bonne qualité et une bonne orientation du prix du lait. En cumul, depuis le début de la campagne 2014-2015, la collecte a également progressé de 7 % par rapport à 2013-2014. En Europe les livraisons sont également très dynamiques avec une hausse de 5 % en juin 2014.
