Numérique : le leader du popcorn Nataïs s'essaie à la blockchain

Le français Nataïs, leader européen du maïs à popcorn, annonce dans un communiqué le 10 mai, qu'il devrait adopter la technologie blockchain dans sa traçabilité à partir de la récolte 2019, afin de permettre à ses clients, industriels de l'agroalimentaire, de fournir, dès 2020, davantage d'informations au consommateur final. A la manière de ce que propose déjà la filière poulet d'Auvergne, Nataïs veut permettre, grâce à un QR code, que des boîtes de popcorn puissent par exemple donner accès au nom des exploitations où ont été produits les maïs (trois à quatre exploitations par lot, compte tenu des contraintes de stockage, explique-t-on chez Nataïs). Le choix de la blockchain s'explique «en premier lieu parce que la blockchain parle au consommateur final», explique Arantxa Uriz, responsable marketing chez Nataïs. Et ensuite «parce qu'il s'agit d'une technologie infalsifiable». L'environnement technologique choisi est celui du géant numérique allemand SAP, intégré chez Nataïs par une société toulousaine, STMS.