Opération communication pour les agriculteurs à la Foire expo de Picardie

Comment est fabriqué le jus de pomme ? Pourquoi une vache doit-elle faire un veau pour produire du lait ? Ou encore, une poule peut-elle pondre plusieurs œufs par jour ? Telles étaient les questions des visiteurs, en grande majorité des écoles, à la Foire exposition de Picardie, qui avait lieu du 1^er au 10 juin, à Mégacité, à Amiens. Pour y répondre, des producteurs samariens s’étaient mobilisés.
Certains sont des habitués de la communication et étaient comme des poissons dans l’eau. C’était le cas de Vincent Liénart, de la cueillette de Saint-Gratien. «Nous accueillons plus de deux mille enfants chaque année, surtout en juin, à la saison des fraises, et en septembre, pour les pommes.» L’activité du jour était celle de la plantation d’un fraisier dans un pot individuel, avec lequel repartaient les enfants. «Ils apprennent ainsi que d’une graine naît une plante, qui donne des fleurs, et qui donne une fraise.»
Bernard Nicolaï, pomiculteur du Domaine de Moismont, à Vron, ouvre aussi régulièrement les portes de son verger. Pour la foire, il avait axé son animation sur l’anti-gaspillage. «Nous expliquons aux enfants ce que nous faisons des fruits moches. Nous, producteurs, avons une carte à jouer dans cette sensibilisation. Et puis les enfants sont nos clients de demain !» Pressage de pommes, récolte du jus, puis dégustation au programme. La Jonagold, naturellement sucrée, est parfaite pour l’exercice, car elle régale les papilles des jeunes palais. «Si nous étions en présence d’un public du troisième âge, j’aurais plutôt choisi la Boskoop, plus acidulée.» L’occasion, donc, de présenter la richesse des variétés qui poussent dans la région.

Délicate question des phytosanitaires
Olivier Bouvet, polyculteur-éleveur d’Acheux-en-Vimeu, qui cultive notamment des betteraves et du lin, trouve aussi important d’échanger sur son métier lors des foires comme celle-ci. «Cela permet d’exposer les problématiques du métier. Et on se rend compte que les gens se sont fait une idée de l’agriculture complétement éloignée de ce que nous vivons au quotidien. Nous devons, par exemple, expliquer pourquoi on ne peut pas revenir au fonctionnement de la ferme de nos grands-parents.»
La question qu’il redoute le plus : celle de l’utilisation des produits phytosanitaires, «parce que c’est un sujet d’actualité brûlant, pointé par les médias, avec lequel on ne se sent pas à l’aise». Le professionnel répond sincèrement : «J’explique que nous avons besoin de soigner nos plantes comme nous soignons les gens. Et je précise qu’il y a un raisonnement avant chaque traitement, des seuils d’intervention à respecter, comme un nombre d’insectes avant lequel il n’est pas nécessaire d’intervenir.»

«Dialoguer avec les gens est important»
Alain Porquier, éleveur laitier à Tours-en-Vimeu, se prêtait, lui, à un jeu nouveau. Mais il semblait ravi. «Dialoguer avec les gens est important.» Avec l’animateur du Cniel, il faisait vivre en direct la traite d’une (fausse) vache, avant la dégustation d’un verre de lait. Et il s’étonnait de certaines remarques. «Les enfants ne savent pas tous que le lait sort de la mamelle.»
Une mise en pratique intéressante pour ces éleves de maternelle d’Oust-Marest, près du Tréport. «Nous avons mené un projet sur l’alimentation tout au long de l’année», explique l’institutrice. Et rien de mieux qu’un agriculteur pour parler de son métier.