Plan Ambition Bio 2017 : doubler les surfaces

«Je veux surtout favoriser une dynamique dans la durée. Le plan ambition bio s’inscrit dans le plan global de l’agro-écologie», a déclaré Stéphane Le Foll à propos de son programme national Ambition Bio 2017 présenté à la presse le 31 mai à Paris. Le ministre de l’Agriculture a affirmé un objectif de doublement des surfaces agricoles en bio d’ici fin 2017 associé à «un objectif ambitieux» de développement de la consommation.
Pour y arriver, il promet un dispositif d’aide «plus stable, plus lisible et plus incitatif». A savoir : 160 millions d’euros par an (crédits européens et crédits du ministère) consacrés à la conversion et au maintien des surfaces en bio. Ces aides européennes vont d’ailleurs s’inscrire dans le deuxième pilier de la Pac 2014-2020 ; 4 millions d’euros seront versés au Fonds avenir bio (soit un million de plus que l’année dernière) pour structurer la filière sur le long terme ; le crédit d’impôt pour l’agriculture biologique reste maintenu et enfin, la Banque publique d’investissement pourrait être sollicitée pour des prêts, notamment par les coopératives. L'accompagnement de l’installation sera renforcé avec des outils spécifiques pour favoriser l’accès des producteurs bio au foncier.
Parmi les priorités du plan, Stéphane Le Foll fait la part belle aux projets grandes cultures pour 2013 et 2014 car dans les régions concernées les surfaces en bio sont plutôt réduites. Il met aussi l’accent sur le développement des oléo-protéagineux «en visant l’indépendance protéique pour l’alimentation animale et humaine, en lien avec le plan protéines végétales».

Formation
Le ministre maintient également l’objectif de 20 % de produits biologiques dans la restauration collective. «Il faut développer les accès aux produits bio et sensibiliser les gestionnaires de restauration collective». Aujourd’hui, seuls 4 % de produits bio seraient utilisés dans la cuisine collective. Des visites de la ferme, des dégustations de produits, etc. seront également organisées dans les écoles afin de sensibiliser les élèves.
L’enjeu du plan réside aussi dans la formation continue pour les agriculteurs bio ainsi que sur le renforcement des liens entre l’enseignement agricole et les réseaux professionnels.
Autre préoccupation ministérielle : le développement de l’agriculture biologique dans les zones où il existe un enjeu sur la qualité de l’eau. Les propositions concrètes sont disponibles sur : http://agriculture.gouv.fr/Programme-national-Ambition-Bio