Plus de 97 % des aliments respectent les normes dans l’UE

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) indique dans son rapport annuel que plus de 97 % des échantillons analysés sont en dessous des seuils limites légaux en matière de résidus de pesticides. Portant sur l'année 2012, l’étude a analysé 79 000 échantillons dans l'UE. 54 % ne contenaient aucune trace de pesticides.
Le rapport révèle également que le taux de non-conformité est cinq fois plus élevé pour les produits importés des pays-tiers (7,5 % contre 1,4% pour les produits de l’Union européenne). Les aliments dépassant le plus souvent les seuils autorisés sont le brocoli (2,8 %), le chou-fleur (2,1 %), le raisin (1,8 %),
le poivron (1,4%) et les aubergines (1%), tandis que les pois et l’huile d’olive (0,1 %), le blé (0,7 %) et les bananes (0,7 %) ont les taux de résidus les plus bas.