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Porc : aggravation en UE après la fermeture partielle d'abattoirs danois

La fermeture de l’Asie aux viandes allemandes et plus récemment à des viandes danoises perturbe le marché.
La fermeture de l’Asie aux viandes allemandes et plus récemment à des viandes danoises perturbe le marché.
© D. R.

«La situation se tend nettement» sur le marché européen du porc, alourdi par des «volumes importants», constate le Marché du porc breton (MPB) le 19 novembre. La veille, «l’Allemagne a abandonné son prix politique pour se conformer à la réalité du marché, entraînant dans sa chute de 8 cents toutes les places de cotation européennes», observe le marché de Plérin. En cause: «la fermeture de l’Asie aux viandes allemandes (pour cause de peste porcine africaine, NDLR) et plus récemment à des viandes danoises».

«Les Danois ont fermé leurs trois plus gros abattoirs vers la Chine», précise Pascal Le Duot, directeur du MPB, à Agra Presse. «Est-ce par prévention par rapport aux visons (infectés par le Covid au Danemark, NDLR) ou parce que les Chinois ont trouvé du Covid sur les viandes importées ? On ne sait pas.» Du côté d'Inaporc (interprofession), on indique que «les Chinois auraient retrouvé du Covid sur des cartons danois», et que le premier importateur mondial a «renforcé les contrôles à l'arrivée, avec désinfection systématique des cartons, ce qui engorge les flux».

En France, le MPB a clôturé sa séance du 19 novembre sur une baisse de 3,9 ct, à 1,244 €/kg. Sur la semaine, le marché français de référence cède 4,8 centimes, bouclant sa quatrième semaine de baisse.

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