Pour l’Usipa (amidonnerie), l'enveloppe pour les protéines est insuffisante

L’Union des Syndicats des Industries des Produits Amylacés (Usipa), qui représente l’amidonnerie, souhaite que l’enveloppe de 100 M€ pour les protéines végétales prévue par le plan de relance soit augmentée, pour pouvoir s’investir davantage dans ce domaine, ont indiqué ses dirigeants à son AG le 30 septembre. L’amidonnerie entend «développer une nouvelle offre à base de protéines végétales que les consommateurs français appellent de leurs vœux», a-t-elle annoncé lors d’une conférence de presse à cette occasion. Plus largement, l’Usipa compte accéder à certains volets du plan de soutien au fret ferroviaire et au programme d’investissement dans les technologies vertes et le biosourcé. À ce propos, des produits émergents de l’industrie du biosourcé, cliente des amidonniers, sont peu produits en France et restent marqués par l’importation (sacs de caisse et films de paillage en bioplastique, enzymes pour l’industrie chimique), a fait remarquer Thomas Gauthier, délégué général de l’Usipa.