Production de taurillons : 2013 identique à 2012
Le groupe engraissement de la chambre d'agriculture s'est réuni pour mutualiser ses résultats techniques et économiques.
Globalement l'année 2013 est similaire à 2012 avec des résultats satisfaisants pour les quinze éleveurs constituant l'analyse de groupe Somme basée sur 2 540 taurillons abattus. Les abattages sont composés de 45% de Charolais et 27% de Blonds.
La marge brute moyenne est de 240 EUR mais comme toujours revêt des extrêmes qui vont de 173 EUR pour le quart inférieur à 374 EUR pour le quart supérieur. Existe-t-il une recette pour être dans le quart supérieur ? Bien entendu, et elle est connue de tous : faible mortalité (0,8%), faible coût sanitaire (21 EUR), faible coût alimentaire (384 EUR), croissance élevée (1532 g).
Au sommaire de l'article :
Connaître le poids des animaux achetés
Le temps de travail s'est réduit
Evolution de la marge brute par taurillons de 2006 à 2013
Témoignage de Philippe Mascré, éleveur à Nurlu
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