Éducation

Quand la visite à la ferme rime avec découverte et transmission

Pour les élèves de CE1/CE2 de l’école de Bernaville, cet après-midi ne s’est pas déroulé entre les murs de leur classe, pour leur plus grand plaisir. Accompagnés de leur institutrice, ils sont allés visiter la ferme de Julie Macron, membre du bureau des JA de la Somme. «C’est la deuxième année que j’organise ce type d’activité. Ils découvrent l’univers de la ferme, les animaux et comprennent un peu mieux comment nous travaillons en tant qu’agriculteurs», précise-t-elle. Associée avec son mari, elle gère une exploitation de polyculture-élevage de 150 hectares, avec l’aide de deux salariés. Ils possèdent également une centaine de vaches laitières et allaitantes : Prim’Holstein et Red Holstein, Brown Suiss et Aubrac.

Une visite ludique et pédagogique

Durant la première étape du circuit, les enfants ont pu découvrir le fonctionnement d’une salle de traite : installation des animaux, nettoyage des trayons et fréquence de la traite, de quoi éveiller leur curiosité. Pour la suite de la visite, ils ont été amenés à nourrir les veaux et les vaches, tout en apprenant la composition des aliments (blé, lin, luzerne, etc.). Julie leur a également enseigné la différence entre les laitières et les allaitantes. Quelques mètres plus loin, les apprentis fermiers en ont appris davantage sur la conservation du lait dans la cuve. «Le lait que l’on stocke à l’intérieur est ramassé tous les trois jours. Ensuite, ce sont les coopératives qui viennent le récupérer. Il est utilisé chez Entremont, Candia, Yoplait, etc.», leur a expliqué l’agricultrice.

En poursuivant le parcours, Julie leur a présenté quelques engins agricoles, comme une ensileuse ou une arracheuse de betteraves. Les enfants ont été initiés à la culture et à la récolte des sols : «Tout ce que nous donnons à manger à nos vaches provient de notre propre production, que ce soit la betterave ou encore le maïs.» La visite s’est terminée par un bon verre de lait provenant directement de la ferme et, tour à tour, chaque élève a pu monter à bord d’un tracteur.

Au-delà d’une simple sortie en extérieur, l’objectif de cette visite était avant tout pédagogique. «Même si ce sont des enfants de la campagne, il y en a qui n’ont jamais approché une vache. On souhaitait leur montrer plus en détail l’environnement dans lequel ils vivent», raconte Madame Carlier, l’institutrice des CE1/CE2. Elle poursuit : «On voulait aussi leur présenter la notion de “souveraineté alimentaire” en leur expliquant qui les nourrit au quotidien et d’où viennent les produits qu’ils ont dans leur assiette.»

De futures graines d’agriculteurs

Tout au long de la visite, les élèves ont fait preuve de beaucoup d’intérêt pour les activités de la ferme. Chez certains, cette sortie a même confirmé certaines vocations, comme pour Marceau : «Devant chez moi, il y a une ferme et, quand je m’ennuie, je demande à mes parents d’aller aider les agriculteurs. Je voudrais faire comme eux plus tard.» Même constat pour Robin, qui a pris beaucoup de plaisir à nourrir et apprivoiser les vaches. Il faut dire que la relève s’assure dès le plus jeune âge.

Et pour accompagner ces futurs professionnels, les Jeunes agriculteurs du territoire se mobilisent à travers plusieurs interventions, notamment en établissements scolaires. Le canton de Bernaville sera d’ailleurs mis à l’honneur lors de la prochaine édition de Plaines en fêtes, les 29 et 30 août prochains, à Candas.