Fruits et légumes
Richard Boucherie sauve les variétés régionales de l’oubli
En Hauts-de-France, des variétés anciennes de fruits et légumes, parfois uniques au monde, renaissent grâce au patient travail de recherche et de conservation de Richard Boucherie, du Centre régional de ressources génétiques (CRRG). Une course contre le temps pour sauver la biodiversité cultivée.
En Hauts-de-France, des variétés anciennes de fruits et légumes, parfois uniques au monde, renaissent grâce au patient travail de recherche et de conservation de Richard Boucherie, du Centre régional de ressources génétiques (CRRG). Une course contre le temps pour sauver la biodiversité cultivée.
Connaissez-vous la poire Grosse Louise, la pomme Verdi d’automne ou encore la cerise Gascogne tardive de Seninghem ? Ces variétés locales ont été sauvées pour être à nouveau cultivées. Il faut dire que, dans les années 1980, avec l’intensification de l’agriculture, les vergers et potagers ont progressivement disparu des villages. «Avec eux, de nombreuses variétés régionales de fruits et légumes ont été perdues. Parfois, une variété n’était cultivée que dans un ou deux villages», explique Richard Boucherie, chargé du patrimoine légumier au Centre régional de ressources génétiques (CRRG) des Hauts-de-France. Début mars, lors de l’assemblée générale des anciens du Paraclet, il animait une conférence sur l’action du CRRG : retrouver, conserver, évaluer et valoriser les variétés et races régionales.
