Betteraves
À Sainte-Émilie, «la confiance des planteurs retrouvée»
Durée de campagne, cadence de l’usine, volume de betteraves travaillées, déshydratation : cette campagne est celle de tous les records à la sucrerie Cristal Union de Sainte-Émilie. Surtout, les très bons rendements redonnent confiance aux planteurs dans leur capacité à produire.
Durée de campagne, cadence de l’usine, volume de betteraves travaillées, déshydratation : cette campagne est celle de tous les records à la sucrerie Cristal Union de Sainte-Émilie. Surtout, les très bons rendements redonnent confiance aux planteurs dans leur capacité à produire.
98 t/ha à 16° de moyenne à la sucrerie Cristal Union de Sainte-Émilie, soit 20 t/ha de plus que l’année dernière, et une richesse «exceptionnelle» à 18,4 %.
Voilà de quoi redonner du baume au cœur des producteurs. «Les bons rendements viennent à point, après plusieurs années de doutes. Toutes les planètes étaient alignées cette année : alternance de soleil, de pluie, températures clémentes, attaques de pucerons modérées… Ça prouve que l’on peut encore produire de la betterave en quantité», témoigne Jérôme Fourdinier, président de Sainte-Émilie.
