Le Gaec du Toit Rouge veut avant tout pérenniser son atelier lait, en misant notamment sur la surveillance et les nouvelles…
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De moins en moins chers, de plus en plus performants, les capteurs se multiplient et produisent une masse de données de plus en…
La consommation de steak haché ne cesse d’augmenter au détriment des autres morceaux de viande. Vu la transformation du produit,…
Technique prometteuse restée confidentielle, l’injection directe continue de faire ses preuves sans réel enthousiasme chez les…
La France ne compte désormais que 70 000 producteurs de lait, contre 427 000 lors de l'instauration des quotas laitiers en 1983…
Sélectionneur, Laurent Fournier a pour objectif de maintenir son bon niveau génétique en se tournant vers la génomique et la…