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Entre 2011 et 2014-2015, l’exposition aux antibiotiques a diminué pour toutes les espèces : - 24,1 % pour les porcs, 
- 22,1 % pour les volailles, - 17,8 % pour les lapins et - 9,5 % pour les bovins.
Antibiorésistance : une approche coûts/bénéfices indispensable
Depuis 2011, l’usage vétérinaire des antibiotiques a diminué en France pour l’ensemble des filières, et la résistance est en…
La production et la consommation françaises de viande ovine ne cessent de chuter. La France est très déficitaire en viande ovine et en importe 57 % de sa consommation. Face à ce constat, l’Institut de l’élevage a engagé des réflexions pour en conserver une production significative.
Quels leviers pour une production de viande ovine dynamique en 2025 ?
Malgré un contexte favorable, la production ovine continue de décliner. L’Institut de l’élevage s’est penché sur la question.