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Une production de blé et de maïs record

Le Conseil international des céréales (CIC) révise à nouveau en hausse sa prévision de récolte mondiale de grains à 2237 Mt (+7 Mt sur un mois), tirée notamment par le blé et le maïs à des niveaux jamais vus, a-t-il indiqué le 25 juin. «Avec 2237 Mt, la production totale de grains en 2020-21 est estimée à +62 Mt en glissement annuel, soutenue par un bond en maïs (+55 Mt) à un nouveau pic, mais avec du blé (+6 Mt) également à un record», selon un rapport. Cela représente une augmentation de 7 Mt de grains en comparaison du mois de mai, répartie entre maïs, orge, avoine et blé. Le chiffre de consommation est maintenu à 2218 Mt: «Une baisse de la demande dans le secteur industriel est compensée par des ajustements à la hausse en alimentation humaine et animale». Des stocks de début plus élevés et une production plus conséquente ajoutent 8 Mt à la projection des stocks mondiaux fin 2020-21, qui devraient augmenter de 20 Mt sur un an pour atteindre un sommet en trois campagnes, à 635 Mt de grains. Les échanges mondiaux sont portés à 390 Mt (+3 Mt sur un mois), un nouveau record, avec des expéditions revues à la hausse principalement en blé.

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