Viticulture : la production de 2018 bondirait de 27% en un an
La production nationale viticole 2018 afficherait, au 13 juillet dernier, entre 45,9 et 48,2 millions d'hectolitres, selon une note Agreste publiée le 20 juillet. Des chiffres supérieurs de 27 % à ceux de 2017, et de 7 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Le ministère de l'Agriculture rappelle qu'en 2017 la production avait souffert du gel et de la sécheresse. Cette année, le mildiou n'a pas épargné les plants, favorisé par la succession d'orages récurrents et par des températures élevées jusqu’en juin. «Pour autant, la situation dans la majeure partie des vignobles reste favorable à la production», constate le ministère. Les grappes sont nombreuses, et les réserves hydriques des sols sont excédentaires par rapport à la moyenne sur trente ans dans la plupart des bassins viticoles. «L’année 2018 fait partie des années les plus précoces, sans atteindre, pour l’heure, le niveau de précocité exceptionnel de 2017», décrit la note. Le ministère appelle toutefois à mesurer les estimations, «établies sans connaissance des événements climatiques et des problèmes sanitaires qui pourraient survenir jusqu’aux vendanges». Elles sont donc susceptibles d’être révisées.
