Burger King offre des pommes de terre des Hauts-de-France à ses clients
Depuis lundi 2 février, les clients de l’enseigne de restauration rapide Burger King reçoivent un filet de pommes de terre d’un kilo pour toute commande passée au Drive d’un de ses restaurants. L’opération qui fleure le bon de coup de com’ est aussi un moyen, selon la marque, de soutenir une filière pommes de terre durement touchée par la Covid-19. D’où viennent ces pommes de terre ? Il n’y avait que L’Action picarde agricole pour poser la question. Dominique Ronceray, directeur Achats, Sourcing et Supply Chain de Burger King France y répond.
Depuis lundi 2 février, les clients de l’enseigne de restauration rapide Burger King reçoivent un filet de pommes de terre d’un kilo pour toute commande passée au Drive d’un de ses restaurants. L’opération qui fleure le bon de coup de com’ est aussi un moyen, selon la marque, de soutenir une filière pommes de terre durement touchée par la Covid-19. D’où viennent ces pommes de terre ? Il n’y avait que L’Action picarde agricole pour poser la question. Dominique Ronceray, directeur Achats, Sourcing et Supply Chain de Burger King France y répond.
Depuis quand l’opération est-elle mise en place ?
Depuis le 2 février, partout en France, tous les restaurants avec un service au Drive, proposent à chaque voiture un filet d’1kg de pommes de terre, quelle que soit la commande passée.
Quels sont les restaurants concernés par l’opération ?
Tous les restaurants proposant le service au Drive en France.
Quelle la durée de l’opération ?
Jusqu’à épuisement des stocks.
Quels sont vos fournisseurs de pommes de terre en général ?
Nous achetons des frites à notre fournisseur et partenaire McCain, qui achèteàa son groupement de producteurs français de pommes de terre (GAPPI) notamment pour nos variétés spécifiques Burger King. Notre sourcing est exclusivement français.
Quels sont vos fournisseurs pour les 200 tonnes de pommes de terre destinées à l’opération ?
Avec l’aide de McCain, nous avons acheté 200 tonnes de pommes de terre auprès de quelques producteurs installés dans les Hauts-de-France. C’est un geste de soutien que nous adressons à tous les producteurs de pommes de terre, des acteurs essentiels de notre activité. Par la même occasion, nous offrons 200 000 filets de belles pommes de terre françaises à nos clients.
Pourquoi avez-vous mis en place cette opération ?
La quasi mise à l’arrêt de la restauration depuis bientôt un an a eu pour conséquence directe la chute des commandes de frites, et pour les producteurs de pommes de terre des stocks qui n’avaient plus de débouchés. Inciter nos clients à manger des patates en distribuant des pommes de terre fraîches directement dans nos restaurants est un clin d’œil que nous adressons aux producteurs pour marquer, en toute modestie, notre soutien.
Au travers de cette initiative, s’agit-il pour Burger King d’un pouce à la filière ou coup de com’ pour la marque ?
Coup de pouce ! Nous mettons notre marque et notre notoriété au service du secteur.
