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Alimentation
Des produits fermiers locaux contre la précarité alimentaire

La ville d’Amiens mise sur la distribution de fruits et légumes issus de producteurs locaux pour lutter contre la précarité alimentaire chez certains de ses habitants, accompagnée d’autres initiatives.

Le parcours comprend, pour un an, la livraison à chaque bénéficiaire de dix paniers de légumes, un atelier culinaire,  un accompagnement global sur les bases de l’hygiène, de la conservation et de la cuisson ainsi qu’un accompagnement autour de la transformation et la découverte culinaire.
Le parcours comprend, pour un an, la livraison à chaque bénéficiaire de dix paniers de légumes, un atelier culinaire, un accompagnement global sur les bases de l’hygiène, de la conservation et de la cuisson ainsi qu’un accompagnement autour de la transformation et la découverte culinaire.
© Pixabay

Il s’agit d’un peu plus d’un don «classique» de produits alimentaires à des personnes en situation de détresse. Depuis le 16 mai dernier, la ville d’Amiens a ouvert un guichet d’inscription à un parcours alimentaire aux personnes qui souhaitent en bénéficier. Le principe pour les futurs bénéficiaires ? Participer à un ensemble d’actions d’accompagnement étendues sur une année autour de l’alimentation, après la signature d’un contrat d’engagement. Ainsi, selon la ville, «il ne s’agit pas que d’un dispositif d’aide alimentaire». 

 

Se réapproprier son alimentation

Le parcours comprend, en effet, pour un an, la livraison à chaque bénéficiaire de «dix paniers de légumes, un atelier culinaire, un accompagnement global sur les bases de l’hygiène, de la conservation et de la cuisson ainsi qu’un accompagnement autour de la transformation et la découverte culinaire, un atelier d’accompagnement au choix selon les besoins du bénéficiaire». Il peut s’agir «d’ateliers jardinage, une sortie lecture d’étiquette, une sortie balade autour de la reconnaissance des plantes comestibles, la visite de fermes ou jardins particuliers». 

Distribué une fois toutes les trois semaines, chaque panier devrait peser autour de 5 kg. Les ateliers doivent, quant à eux, contribuer à impliquer les personnes bénéficiaires dans «un processus de réappropriation de leur alimentation, en leur demandant un engagement personnel pour améliorer, à leur niveau, notre système alimentaire», précise-t-on à la ville d’Amiens.

 

3 000 paniers au minimum

Le dispositif de parcours alimentaire est ouvert à 300 foyers en situation de précarité, isolés et/ou vivant sous le seuil de pauvreté. Un calcul rapide montre qu’il doit ainsi requérir la fourniture de 3 000 paniers de fruits et légumes qui seront distribués aux bénéficiaires du parcours alimentaire. Dans un communiqué, la ville d’Amiens précise que le chiffre de «3 000» paniers est un «minimum». La collectivité, pour qui le coût est estimé à 40 000 €, ajoute que le dispositif se concrétisera «dès lors que dix foyers seront inscrits». Pour ce faire, les personnes intéressées doivent s’inscrire auprès des conseillers sociaux des mairies de secteur.

 

Précarité alimentaire : les JA planchent sur une solution impliquant le local 

Jeunes agriculteurs est en réflexion sur la contribution possible des agriculteurs dans la lutte contre la précarité alimentaire avec les productions locales, a indiqué son président, Samuel Vandaele, le 13 mai, en préparation de son congrès. Le syndicat est en train d’élaborer un rapport d’orientation dont le sujet est «pour une convergence entre les attentes des consommacteurs et la pérennisation des filières agricoles». Justine Fusi, corapporteuse de ce rapport qui sera exposé au congrès des JA au Havre les 31 mai et 1er juin, a évoqué un «paradoxe» décelé au cours des auditions menées ces dernières semaines : précarisation alimentaire des Français d'une part, développement des filières de production locales. «Nous travaillons sur beaucoup de propositions mais le débat n’est pas tranché. Nous avons recueilli plus de 300 amendements dans les régions, dont 94 ont été retenus. Les solutions sont en discussion», a précisé Samuel Vandaele, qui a par ailleurs confirmé qu’il ne se représentera pas pour un prochain mandat, lors de ce congrès électif.
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