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Toute l'actualité de la catégorie Alimentation

Marie-Sophie Lesne.
Dispositif régional de soutien à l'approvisionnement local
La Région Hauts-de-France permet à tout porteur d’un projet pour le développement des circuits courts de…
Pour Christiane Lambert, « si les hausses ne sont pas au rendez-vous pendant ces négociations commerciales, alors il ne pourra pas y avoir d’impact positif sur le revenu des agriculteurs.»
Négociations commerciales : premier bilan d’étape «nuancé»
Comme l’an passé, les industriels de l’agroalimentaire et les distributeurs n’ont, pour l’instant, pas tiré…
Alimentation : les consommateurs portés vers «le goût, le vrai et le sens»
Les remontées des professionnels attestent de trois phénomènes majeurs qui sont en train de remodeler l’…
Le transfert de données à double sens entre la console de la machine et l’ordinateur de l’éleveur est aussi possible.
Alimentation animale : peser pour mieux rationner
Sur godet ou mélangeuse, les dispositifs de pesée s’avèrent indispensables pour rationner les animaux au plus…
Le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travert, le 14 novembre, lors de la signature de la charte d’engagement pour une relance de la création de valeur.
Etats généraux : la charte d’engagement signée
Très attendue par les différents acteurs de la filière alimentaire, en particulier les agriculteurs, la…
Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture : «Nous devrons travailler pour construire des compromis solides et acceptés. [...] Il ne doit y avoir que des gagnants.»
Des Etats généraux pour redonner un élan à l’agriculture française
Tout le monde était au rendez-vous de la journée de lancement des Etats généraux de l’alimentation, le 20 …
InVivo crée une filiale Food&Tech, son 5e pôle d’activité
Le 1er groupe coopératif agricole français se lance dans un 5e métier avec InVivo Food&Tech qui vise les…
Le prochain bulletin FAO sur l’indice des produits alimentaires mondiaux paraîtra le 6 avril 2017.
Prix alimentaires mondiaux au plus haut depuis février 2015
La FAO a publié le 2 mars un nouveau bulletin pour son indice mensuel des prix alimentaires mondiaux.…
Phil Hogan a annoncé son intention de lancer une «campagne ciblée» dans le but de «dissiper certains mythes» et de «favoriser un retour au plaisir (de déguster) du bœuf, de l’agneau et du porc de haute qualité».
Bruxelles veut promouvoir la viande dans l’UE
Le commissaire européen Phil Hogan a annoncé son intention de lancer une campagne spécifique de promotion de…
Avec une ration simple, l'ingestion mesurée est supérieure, entraînant une production journalière supérieure de 1,3 kg/VL/j.
Osez la simplification de la ration des laitières
Contrairement aux idées reçues, la simplification de la ration des vaches laitières améliore l’ingestion, la…
Viandes et charcuteries cancérigènes ? Les professionnels voient rouge !
La récente publication, par le Centre International de Recherche sur le Cancer (Circ), de scientifiques…
En veaux de boucherie, l’aliment d’allaitement Kenaveau représente une alternative intéressante aux aliments standards, pour limiter la température de l’eau lors de la réhydratation.
Kenaveau : un aliment d’allaitement innovant, à réhydrater à 45°C
L’aliment d’allaitement Kenaveau réhydraté à 45°C offre des performances d’élevage à la hauteur des enjeux et…
Vent debout contre l’étiquetage couleur
Interrogé sur l’étiquetage couleur des aliments que le ministère de la Santé veut introduire dans la loi de…
Le nouvel étiquetage des produits alimentaires est entré en vigueur
Le règlement européen sur l’information des consommateurs, adopté en 2011, est entré en application le 13…
Une délégation américaine en Picardie pour étudier le programme «Plaisir à la cantine»
Une délégation de représentants des villes de New-York, Chicago, Dallas et Miami est venu le 15 octobre…
Le modèle alimentaire français est un facteur essentiel de lien social.
Une politique pour affirmer le modèle alimentaire français
L’accent est mis sur la diversité alimentaire et sur l’approvisionnement local de qualité.
Le Sial : 50 ans au service de l’innovation alimentaire
En 2014, le salon sera plus que jamais le reflet de la consommation mondiale et des dernières tendances.
Les Français se tournent de plus en plus vers les producteurs locaux.
Pour se rassurer les Français optent pour les produits alimentaires locaux
Après les différentes crises sanitaires, les consommateurs sont de plus en plus méfiants et préfèrent «…
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