Une délégation américaine en Picardie pour étudier le programme «Plaisir à la cantine»
Une délégation de représentants des villes de New-York, Chicago, Dallas et Miami est venu le 15 octobre étudier le programme «Plaisir à la cantine» en Picardie et d'en mesurer la faisabilité de sa reproduction aux Etats-Unis. Ce programme national vise à ré-enchanter la cantine en rendant l'offre alimentaire plus attractive. Il «restaure la complicité entre l'aliment, celui qui le produit, celui qui le cuisine et celui qui le mange» et, il «redonne du sens à l'acte alimentaire en reliant la dimension nutritionnelle aux aspects de goût, de sociabilité et de ritualité alimentaire».
