De l’huile de tournesol «made in» Somme au Paraclet
Le lycée agricole du Paraclet a lancé depuis quelques jours la commercialisation d’une huile de tournesol fabriquée à partir des graines récoltées dans les parcelles de son exploitation agricole.
Le lycée agricole du Paraclet a lancé depuis quelques jours la commercialisation d’une huile de tournesol fabriquée à partir des graines récoltées dans les parcelles de son exploitation agricole.
Depuis quelques jours, une nouvelle référence vient élargir l’offre en produits alimentaires fermiers du Magasin du Paraclet. De quoi s’agit-il ? Tout simplement d’une huile de tournesol produite à partir de graines récoltées sur l’exploitation attenante au lycée. Alors que la boutique commercialise habituellement les produits d’une vingtaine d’établissements d’enseignement agricole de France et d’une cinquantaine de producteurs installés dans les Hauts-de-France, l’huile de tournesol du Paraclet est on ne peut plus locale. Depuis l’an dernier, l’exploitation du Paraclet accorde en effet dans son assolement une place au tournesol, comme l’expliquait en ce début de semaine Hugo Puech, directeur de l’exploitation : «Dans un contexte de changement climatique et d’augmentation du prix des intrants, nous cherchions une culture supplémentaire à tester dans notre assolement».
