Pommes de terre
Frites surgelées : un marché mondial bouleversé
L’interprofession de la pomme de terre transformée (GIPT) a récemment tenu son assemblée générale à Paris. L’occasion de faire le point sur une campagne 2024-2025 difficile pour le secteur.
L’interprofession de la pomme de terre transformée (GIPT) a récemment tenu son assemblée générale à Paris. L’occasion de faire le point sur une campagne 2024-2025 difficile pour le secteur.
«L’année dernière, à cette époque, tous les signaux étaient au vert. La demande mondiale guidait les investissements industriels et les acteurs de la frite d’Europe de l’Ouest étaient invités à continuer de croître. Les surfaces contractualisées allaient être en hausse, les prix se maintenaient, tout allait pour le mieux», a rappelé Philippe Quennemet, président du GIPT. Mais la situation s’est retournée début 2025 avec la baisse des exportations de frites en provenance de Belgique et des Pays-Bas vers les pays tiers. Cette baisse de la demande industrielle a eu pour conséquence que la production européenne s’est retrouvée supérieure de 1 million de tonnes à la demande sur le continent. Cette tendance à la baisse des exportations européennes pourrait devenir structurelle.
