Aller au contenu principal

Lait : le Cniel part à la rencontre des consommateurs

Comme chaque année depuis 2001, le 1er juin est marqué par la Journée mondiale du lait. Le Cniel organise pour l’occasion des animations à Paris, afin de promouvoir la filière laitière auprès du grand public. Au pied de la statue de la République, Thierry Roquefeuil, président du Cniel, ouvre ce week-end dédié au lait par un discours résolument tourné vers le consommateur. Il regrette qu’à la brique de lait, les Français préfèrent parfois les boissons végétales, les « crèmes sans crème et autres potions miracles qui n’ont rien de traditionnelles. » Il relève qu’à l’heure où la demande se réoriente vers le « bien manger » et le « fait maison », la filière laitière utilise « des process technologiques maîtrisés et limités, à partir de la matière première naturelle, le lait. »

Thierry Roquefeuil s’interroge également sur l’impact des recommandations nutritionnelles telles que le Nutriscore sur les filières. « Si l'intention est louable et de la responsabilité des Pouvoirs publics, ces outils sont-ils à la hauteur du réel enjeu de la santé des citoyens ? » Enfin, le président du Cniel dénonce une inégalité alimentaire entre les catégories sociales, et souligne que le lait « a l'un des meilleurs rapport qualité nutritionnelle/prix. La filière laitière a toujours considéré de son devoir de proposer à toutes les bourses, de bons produits laitiers. »

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

aides Pac versement calendrier
Versement des aides PAC : le point sur le calendrier

À l'occasion d'un point avec la presse le 12 mars, le cabinet du ministre de l'Agriculture a confirmé le périmètre des aides…

Face aux critiques, Arnaud Rousseau défend sa façon d’être agriculteur

Le président de la FNSEA a accepté de recevoir la rédaction de Réussir.fr pendant plus de deux heures sur sa ferme de Trocy-en…

cristal union pulpes Total Energies méthanisation biogaz
Total Énergies va produire du biogaz à partir de pulpes de betteraves normandes

En Seine-Maritime, Total Énergies s’associe au groupe coopératif sucrier Cristal Union pour produire du biogaz à partir de…

Le député Emmanuel Maquet en discussion avec la profession agricole samarienne.
Ce député qui demande au gouvernement d’arrêter «d’emmerder» les agriculteurs

Lors d’un débat à l’Assemblée nationale sur l’agriculture fin février, le samarien Emmanuel Maquet est revenu sur les…

Département de la Somme et Chambre départementale d’agriculture ont inauguré un espace commun de promotion au Sia  en ce milieu de semaine. Une première qui sera sans doute renouvelée l’an prochain.
Au Sia, la Somme vante une alimentation la plus locale possible

Pour sa première participation au Salon international de l’agriculture à Paris, le Département et la Chambre d’agriculture ont…

Dans certaines régions de production, les conditions d’arrachage et de stockage ont été perturbées par les conditions  météorologiques, obligeant planteurs, usines et coopérative à s’adapter.
Les trois raisons d’une rémunération «jamais atteinte» pour les betteraviers de Tereos

Le groupe coopératif sucrier Tereos a annoncé fin de semaine dernière une rémunération «jamais atteinte» des betteraves à ses…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde