Agroalimentaire

À Nesle, le moulin Tereos renaît de ses cendres avec des installations plus performantes

Ravagé par un incendie en novembre 2023, le moulin de l’usine de fabrication d’amidon de Tereos à Nesle (Somme) est de nouveau opérationnel. Après deux ans de travaux et 62 millions d’euros d’investissement, le groupe a inauguré le 20 novembre dernier un outil entièrement repensé, plus économe en énergie et doté d’une capacité de production accrue. «Sans doute le moulin le plus performant d’Europe», s’est félicité Olivier Leducq, directeur général de Tereos, lors de la cérémonie.

Un moulin reconstruit différemment

Plutôt que de reconstruire à l’identique, et bien qu’ayant gardé la même implantation sur le site de 38 hectares, Tereos a opté pour une refonte complète des process. Selon l’entreprise, les nouvelles installations permettront de réduire de 6 500 t par an les émissions de gaz à effet de serre, tout en produisant davantage d’amidon. Un effort qui s’inscrit dans une démarche plus globale du groupe Tereos, comme l’a souligné Olivier Leducq. L’extraction de l’amidon reste quant à elle inchangée dans son principe : le grain est «nettoyé, broyé et tamisé pour séparer le son et les germes de la farine». Le son est ensuite valorisé en nutrition animale, tandis que la farine entre dans la chaîne d’extraction de l’amidon, destiné à produire sirops de glucose ou alcool. À Nesle, 60 % du blé entrant ressort sous forme de sirop de glucose pour l’industrie agroalimentaire.

Un rendement blé-farine amélioré

Le nouveau moulin s’appuie sur des procédés de type broyeur à cylindres, plus efficaces que les anciens systèmes. Résultat : une consommation énergétique divisée par deux. «Cela correspond à 3 MW d’électricité consommée à l’heure», précise Nicolas Lemaire, directeur de l’usine.

Côté performances, les gains annoncés sont significatifs. «On va extraire encore plus fort qu’avant la partie farine, on va gagner environ 1,6 % de rendement. Ça ne paraît pas grand-chose, mais ça représente jusqu’à six jours de production, de consommation de blé sur une année complète», calcule le directeur. Ce rendement est désormais compris entre 80 et 81 % contre 78 % avec l’ancien moulin. Les nouvelles machines, plus compactes, libèrent également de l’espace pour une quatrième ligne de production, si l’activité devait monter en puissance. Chaque ligne a aujourd’hui une capacité journalière de 880 t de blé par jour. Ce blé, il est majoritairement produit dans les Hauts-de-France et dans le Grand Est, pour un volume consommé par le moulin d’environ 800 000 tonnes.

Le drame de 2023 a conduit l’entreprise à revoir la conception du site. Les équipements ont été choisis pour leur fiabilité accrue, avec un objectif affiché : «optimiser nos coûts de maintenance, avec un gain estimé de 40 %», selon Nicolas Lemaire. Surtout, l’organisation des locaux a été revue pour limiter les risques. «Le bâtiment électrique est maintenant séparé du moulin, il est devant», note le directeur de l’usine, rappelant que l’incendie d’origine électrique avait rapidement embrasé l’ancien site. 

Avec ce moulin nouvelle génération, Tereos renforce sa place dans la filière amidonnière. Et sa direction de rappeler que «même si la France est le premier producteur européen de produits amylacés, le secteur reste en tension. Il nous faut être performant, durable et répondre aux attentes de nos clients.»