Pommes de terre : le contrôle de la germination démarre au champ
L’application d’hydrazide maléique en végétation constitue un allié efficace pour faciliter le contrôle de la germination des tubercules en conservation, à condition de respecter quelques règles d’emploi.
L’application d’hydrazide maléique en végétation constitue un allié efficace pour faciliter le contrôle de la germination des tubercules en conservation, à condition de respecter quelques règles d’emploi.
L’hydrazide maléique en végétation permet de disposer dès la récolte de tubercules avec un contrôle sur la germination d’au moins deux à trois mois. C’est un atout particulièrement important pour les producteurs qui ne disposent pas de bâtiments suffisamment étanches et donc peu approprié à l’utilisation des solutions antigerminatives applicables en cours de conservation.
Pour bénéficier de la meilleure efficience, il est toutefois conseillé de mettre en œuvre une ventilation adaptée et de gérer au mieux le stockage à la température de consigne. L’hydrazide maléique se valorise en effet d’autant mieux que les conditions de conservation sont bien maîtrisées.
Pour les conservations de plus de trois mois, des applications, fractionnées ou continues, d’inhibiteurs complémentaires sont généralement nécessaires à l’intérieur du bâtiment de stockage. Mais il faut alors disposer de bâtiments suffisamment étanches et d’un système de distribution d’air par recyclage homogène.
On observe le plus souvent une meilleure efficacité antigerminative sur le long terme et un risque moindre de germination interne après l’application d’hydrazide maléique au champ, même si la première date de traitement complémentaire est généralement décalée de plusieurs semaines. De quoi faire quelques économies sur des produits antigerminatifs en stockage plus onéreux que le CIPC et permettre aux tubercules de bien sécher et cicatriser avant la première thermonébulisation.
Quelques règles d’application
Il convient d’apporter un soin particulier aux conditions d’application pour une efficacité optimale : ne pas mélanger l’hydrazide maléique avec un autre produit, ne pas traiter en période de forte chaleur et sur plantes stressées, opter pour un volume de bouillie d’au moins 200 l/ha, attendre un calibre minimum de 30 à 35 mm sur au moins 80 % des tubercules, et garantir un maintien en végétation d’au moins trois semaines avant défanage.
Les producteurs peuvent s’appuyer sur la formulation solide Fazor Star ou la formulation liquide Itcan SL 270 (aussi distribuée sous les appellations Crown MH et Magna SL). Enfin, n’oublions pas qu’un traitement réussi réduira aussi fortement les repousses au champ l’année prochaine, de quoi préserver l’état sanitaire des parcelles et des cultures.
Mildiou : ne pas relâcher la protection du feuillage
Pour le premier traitement, il est important d’avoir un effet choc sur la propagation de la maladie (Proxanil + Ranman Top). Une deuxième intervention est préconisée dans les trois jours : à raisonner en fonction des conditions météorologiques, avec un produit rétroactif (Cymbal 45), en y associant un produit sporicide ou antisporulant du type Ranman Top, Infinito, Revus… Attention, ne pas augmenter la dose de cymoxanil en faisant des cocktails de produits, 100 à 120 grammes de cette matière active suffisent. Une troisième application antisporulante uniquement (plus besoin de l’effet d’un retroactif comme avec le cymoxanil) est à réaliser dans les cinq à sept jours après, avec les mêmes types de produits. Il est important par la suite de maintenir pendant quelques semaines un niveau de protection élevé et de préférer des produits très peu lessivables.
Si des foyers sont bien isolés dans la parcelle, il faut détruire si possible le ou les foyers avec un défanant à action la plus rapide possible (Spotlight plus, pack Dolbi, pack Gozaï) ou par défanage manuel. Dans tous les cas, ne pas stopper les interventions et continuer à protéger le feuillage sain des parcelles. À savoir qu’il faudrait au moins deux ou trois semaines de forte chaleur et de faible hygrométrie pour espérer assainir quelque peu la situation.
