PPA en Allemagne : 800 000 t de porc redirigées vers le marché européen

Près de 800 000 tonnes de viande et d'abats de porcs allemands, auparavant exportés, pourraient être redirigées vers le marché européen en Allemagne, a estimé l'Ifip (institut du porc) lors d'un webinaire organisé le 16 septembre dans le cadre du Space. Ces volumes correspondent aux exportation allemandes en 2019 vers la Chine (603 000 t), la Corée du Sud (106 000 t) et le Japon (39 000 t), trois pays qui ont interdit les importations en provenance d'Allemagne deux jours après la confirmation d'un cas de PPA. «On va observer des volumes supplémentaires de l'ordre de 3 % de la production européenne dans les semaines, voire les mois à venir», évalue Elisa Husson, ingénieure d'études à l'Ifip. L'effet de ces volumes sur les prix dépendra «de la faculté des autres pays européens à récupérer des marchés en Chine», mais aussi de la valorisation des abats en Allemagne. En 2019, la Chine, la Corée du Sud et le Japon ont absorbé 42% des abats exportés par l'Allemagne. «Il va être très dur, voire impossible de trouver des acheteurs» pour ces produits, craint Matthias Kohlmüller, de l'agence allemande AMI. D'après lui, il est probable que les entreprises n'aient d'autre choix que de les écouler à prix nul, voire de payer pour s'en débarrasser.