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Les résultats du Contrôle laitier 2015 sont parus
Les résultats du Contrôle laitier 2015 sont désormais disponibles. Edité chaque année par l’Institut de l’élevage, en…
Durant la seconde moitié des années 2000, le taux d'investissement des entreprises de transformation française
 a été «sensiblement plus faible que les autres pays d'Europe de l'Ouest».
L'Est européen devient le principal fournisseur
Une étude récente montre que la production de volailles de chair prend de l'ampleur en Europe de l'Est. Revue de détail.
Marges ovines : une évolution à la hausse qui se confirme
L’évolution des résultats économiques des exploitations ovines sont suivies dans le cadre du dispositif Inosys réseau d’élevage,…
Les prix des produits laitiers sont orientés à la baisse depuis deux ans.
Conjoncture laitière : pas de redressement des prix en vue à court terme
Selon l’Institut de l’élevage et l’interprofession laitière, il ne faut pas s’attendre à une remontée des prix du lait dans les…
Les températures estivales ont augmenté de 2°C en trente ans et le déficit hydrique au printemps s'est creusé de 100 mm. 
À l'avenir, le creux estival de production des prairies sera plus marqué.
Face aux aléas diversifier les ressources fourragères
Les éleveurs sont de plus en plus confrontés à des épisodes de sécheresse ou pluvieux. Plusieurs leviers peuvent être mis en…