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Bien que les Chinois ne consomment traditionnellement pas de produits laitiers, le marché progresse vite.
Comment l'agroalimentaire français se positionne en Chine
Du 6 au 8 mai, le Sial (salon de l'alimentation) Shanghai a accueilli plus de 2 700 exposants de 82 pays désireux de développer…
Une plateforme de recherche sur la tolérance à la sécheresse
Arvalis a inauguré, le 12 mai à Ouzouer-le-Marché (Loir-et-Cher), un outil de recherche en plein champ «unique en Europe» pour…
Les ressorts d’une puissance agro-industrielle
Dans un ouvrage décrivant son parcours, Philippe Tillous-Borde raconte la création et le développement de Sofiprotéol.
30 % des produits d’appellation italiens sont exportés, comme ici la mozarella.
L’Italie, championne des produits d’appellations
L’exposition universelle de Milan est l’occasion de (re)découvrir l’Italie, une surprenante puissance agricole.