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La référence de livraison moyenne par exploitation est passée de 150 454 litres en 1995 à 366 888 lires en 2013.
Les quotas laitiers n’ont pas empêché la restructuration
La France ne compte désormais que 70 000 producteurs de lait, contre 427 000 lors de l'instauration des quotas laitiers en 1983…
L’introduction du gène Sans Cornes répond à une demande de la part des éleveurs qui cherchent à supprimer l’astreinte de l’écornage et le stress généré par l’opération, cette dernière ayant un impact négatif sur la croissance de l’animal.
L’Earl Fournier développe la génétique laitière de demain
Sélectionneur, Laurent Fournier a pour objectif de maintenir son bon niveau génétique en se tournant vers la génomique et la…
«Les agricultrices d’aujourd’hui choisissent le métier»
A l’occasion de la Journée de la femme, qui a eu lieu le 8 mars, Jacqueline Cottier, présidente de la Commission nationale des…
Trois contrats sont prévus : sur la poudre de lait écrémé, la poudre de lactosérum et sur le beurre.
Bientôt des contrats à terme sur les produits laitiers
Les marchés à terme pour gérer la volatilité des marchés.
920 € de marge/ha de surface fourragère sur les terres les moins bonnes de l’exploitation.
Quand la marge viande bovine dépasse la marge culture
Le réseau viande bovine régional vient de sortir les résultats économiques de l’année 2014 qui font apparaître un net avantage…