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L’introduction d’herbe dans des rations à base de maïs fourrage est souvent plafonnée à 20-30 % de la MS ingérée afin de maintenir la densité énergétique de la ration.
Adapter les rations au profil des maïs

Les proportions de fibres digestibles et d’amidon d’un maïs fourrage déterminent son profil énergétique. Ces indicateurs sont…

L’équilibre de la ration de base reste une priorité pour maîtriser le coût  alimentaire.
Le coût alimentaire : premier levier pour optimiser la marge brute laitière

Face à l’augmentation du prix des matières premières ces dernières semaines, il est inévitable de connaître son coût…

Bertrand Roucou prélève ses  volailles chaque semaine, et a donc un œil attentif sur  la qualité  de chacune. 
La vente directe de volailles en plein essor

Bertrand Roucou, installé à Briquemesnil (80), a toujours vendu ses produits, et notamment ses volailles, en direct. Un mode…

Stéphanie Spitaels est éleveuse dans l’âme. Son choix s’est porté sur le cochon car il s’agit d’un animal proche de l’homme.
Stéphanie Spitaels : «Des porcs sur paille, une évidence»

Stéphanie Spitaels, qui a toujours baigné dans le milieu agricole, s’est installée en tant qu’éleveuse porcin bio, sur paille…

La viande de poulet est la volaille plébiscitée par les consommateurs  français. Sur près de 30 kg de volaille consommée par an et par personne,  21 kg concernent le poulet.
La volaille de chair en chiffres

Plébiscitée par les consommateurs français et deuxième viande la plus consommée dans le monde, la volaille de chair est…

Sylvie Moreau (à g.) et Laurence Moreau (à dr.) assurent que sans problème sanitaire, l’élevage de lapins est l’atelier le plus rentable de l’exploitation.
Sylvie et Laurence Moreau : «L’élevage de lapins, notre passion»

Au Gaec des Hayettes, à Rocquigny (02), toute la famille s’occupe des 250 vaches laitières, d’un poulailler de 5 500 m…