Surabondance française et européenne
Cette année, la production dépasse la moyenne quinquennale de 22,2% en France et de 16,8% pour les cinq pays producteurs du Nord-Ouest européen.
Selon l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (Unpt), la production française de pommes de terre de conservation dépasserait, cette année, les 6 Mt soit 16 % de plus que l’an dernier et 22,2 % de mieux que la dernière moyenne quinquennale.
Cette performance, on la doit à l’augmentation des surfaces (+3,6 % en un an), mais surtout à la progression des rendements. A 50 t/ha, il est en hausse de 12 % sur celui de 2013 qui s’était établi à 44,7 t/ha. A eux seuls, le Nord/Pas-de-Calais en tête et la Picardie en deuxième position réalisent 64 % de la production nationale loin devant le Centre et Champagne/Ardenne.
Cette surabondance d’offre n’est pas sans poser des problèmes, notamment en matière de prix qui, sous cette pression des disponibilités, retrouvent les niveaux excessivement bas de 2010-2011.
Au sommaire de l’article :
Surfaces et rendements en hausse
Les prix bas intéressent l’industrie, mais peu la distribution
Tableaux : pommes de terre de consommation - Pays du Nord-Ouest européen ; pommes de terre de consommation France
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