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Tournesol : l’interprofession veut augmenter les surfaces

Du tournesol sur le sol français, pourquoi pas ? C’est en effet un secteur qui « a connu de très bons résultats technico-économiques en 2021 avec des rendements moyens compris entre 28 et plus de 30 quintaux par hectare (ha) selon les bassins de production », rapporte le communiqué. Cette augmentation permettrait, selon les trois organisations de compenser « la perte liée à la réduction voire l’arrêt des importations sur notre territoire d’huile et de tourteaux de tournesol en provenance d’Ukraine ».

Peu gourmande en engrais et en eau, le tournesol « consolide la souveraineté alimentaire française », indiquent les trois organisations. « C’est une culture aux nombreux atouts dont il faut optimiser la conduite » souligne Arnaud Rousseau, président de la FOP.

Dans la Somme, plusieurs champs de tournesol ont déjà fait leur apparition au cours des dernières années. Mi-octobre dernier, Jean-Michel Van Ooteghem, un agriculteur de Chirmont, près d’Ailly-sur-Noye, expliquait dans L’Action agricole picarde ses motivations à semer cette plante. Dans des terres crayeuses, le tournesol a vocation à devenir une tête d’assolement intéressante, selon l’agriculteur qui en avait planté 6,5 hectares.

Malgré un rendement 2021 « décevant », M. Van Ooteghem expliquait alors être prêt à renouveler l’expérience, en augmentant la surface dédiée au tournesol. La coopérative Noriap, grâce à qui il valorise cette culture encore peu présente dans la région, est elle aussi prête à accueillir des surfaces supplémentaires en 2022.