44 % des ouvriers n'envisagent pas de consommer des produits plus «responsables»
Selon un sondage Ifop publié par WWF France le 10 octobre, 44 % des ouvriers n'envisagent pas de changer leurs habitudes alimentaires pour des produits plus "responsables". Après les ouvriers, on trouve les inactifs hors retraités (37 %) et les travailleurs indépendants (36 %). Pour Arnaud Gauffier, responsable agriculture et alimentation, la raison principale est le prix. Il annonce que WWF France va publier prochainement une étude sur les leviers permettant d'améliorer l'accessibilité d'une alimentation de qualité au plus grand nombre. Selon lui, un des leviers est la diminution de la consommation de viande, «un produit cher» qui permettrait d'introduire des produits certifiés dans les paniers des ménages.
