Abattages quasi-stables en mai, consommation en fort recul en avril

Les abattages français de porc sont en léger repli en têtes (- 1,1 %) et quasi-stables en poids (- 0,4 %) sur le mois de mai (par rapport à mai 2016), constate le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 30 juin. Depuis le début de l'année, les abattages sont en net repli en têtes (- 4,1 %), comme en poids (- 4,5 %). La consommation indigène brute (abattages+importations-exportations-variations des stocks), calculée en poids, est en très fort recul sur le mois d'avril (- 9,6 %), et en baisse nette depuis le début de l'année (- 3,2 %). A Plérin, le cours du marché du porc breton (MPB) s'est maintenu à un niveau élevé (1,491 euro le kilo) lors de la dernière cotation du 29 juin, en hausse de 0,3 cents le kilo.