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Allemagne : la production céréalière revue encore à la baisse

Le syndicat des agriculteurs allemands (DBV) a corrigé le 1er août ses prévisions de récolte à la baisse : au lieu de la dernière estimation de 41 Mt de céréales, DBV n'attend qu'une récolte d'environ 36 Mt cette année en raison de la sécheresse, confirmant les évaluations pessimistes des derniers jours, selon un communiqué de la DBV. Pour le blé d'hiver, céréale la plus importante dans le pays, le rendement a fortement baissé, à 6 t/ha en moyenne contre 7,7 t/ha l'an passé, soit une chute de 20 %, selon le DBV. La comparaison par rapport à la moyenne quinquennale est encore plus défavorable (-25 %), puisque le rendement moyen s'élevait à 8 t/ha entre 2013 et 2017. Pour le colza d’hiver, le rendement est estimé à moins de 2,6 t/ha, soit une chute de 21 % sur un an, de 32 % par rapport à la moyenne quinquennale. La DBV table sur une production inférieure à 3,3 Mt, en baisse d’environ 1 Mt comparée à 2017 et loin des 5,2 Mt en moyenne sur 2013-2017.

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