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Au Salon de l’agriculture, les Hauts-de-France affichent leurs dix ans et leurs ambitions

Du 21 février au 1^er mars 2026, le Salon international de l’agriculture investit une nouvelle fois Paris Expo – Porte de Versailles. Pour cette édition anniversaire, la Région Hauts-de-France a choisi de marquer les esprits. Depuis le Hall 7.3 et stand A013, la “Place Hauts-Marché” se veut une scénographie inédite, pensée «comme une véritable place de village en fête». L’objectif de cette présence est d’incarner «les valeurs de partage, de proximité et de convivialité portées par la Région» et de mettre en lumière «la richesse et l’excellence des filières agricoles, agroalimentaires, halieutiques et gastronomiques des Hauts-de-France».

Mardi 24 février, la Journée Hauts-de-France constituera le temps fort politique et institutionnel de cette présence régionale. Seront notamment présents Xavier Bertrand, président de la Région, Marie-Sophie Lesne, vice-présidente en charge de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Pêche, Laurent Degenne, président de la Chambre régionale d’agriculture, Olivier Leprêtre, président du Comité régional des pêches maritimes, ainsi que Christelle Hiver, présidente du Conseil départemental de la Somme.

Pac 2028-2034 : une séquence éminemment politique

La matinée s’ouvrira à 9h30 par un temps fort baptisé «Hissez Hauts», dédié à la pêche. Il s’agira de présenter et valoriser «les premiers produits labellisés “Hissez Hauts”, marque régionale dédiée aux produits aquatiques des Hauts-de-France». La Région entend y souligner «les savoir-faire, les itinéraires de production et l’engagement collectif pour une filière halieutique durable et de qualité».

Mais c’est entre 10h et 10h30 que le ton se fera plus institutionnel, avec la présentation des «positions communes pour une Pac 2028-2034 forte», en partenariat avec la Chambre régionale d’agriculture. L’ambition affichée est de défendre «une Pac à la hauteur des enjeux agricoles du territoire», tant au niveau national qu’européen.

Dans un contexte de redéfinition des priorités budgétaires et environnementales, cette séquence vise à porter d’une seule voix les attentes régionales. Soutien aux revenus, souveraineté alimentaire, reconnaissance des contraintes spécifiques : la Journée Hauts-de-France servira de caisse de résonance à ces revendications.

À partir de 11h, l’inauguration officielle du stand donnera lieu aux prises de parole des responsables institutionnels, avant un temps de convivialité mettant «à l’honneur les filières agricoles, agroalimentaires et halieutiques régionales».

Produits de la mer, SIQO et terroirs à l’honneur

Tout au long de l’après-midi, plus de vingt-cinq chefs, en lien avec les lycées hôteliers de la région et les organismes de valorisation des Produits de la mer et des SIQO, animeront une grande séquence culinaire.

Démonstrations, dégustations et masterclasses mettront à l’honneur les produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés), les productions sous signes officiels de qualité et d’origine, et les spécialités emblématiques du terroir régional, dont le miel de tilleul de Picardie IGP, les pommes de terre ou endives.

À l’heure où les débats sur la compétitivité, la transition écologique et la souveraineté alimentaire traversent le monde agricole, la Journée Hauts-de-France entend conjuguer communication territoriale et messages politiques. Dix ans après sa création, la Région profitera du Salon pour rappeler qu’elle entend peser, à Paris comme à Bruxelles, sur l’avenir des filières qui font vivre ses campagnes et son littoral.