Bienvenue à la ferme lance un premier magasin sous enseigne
Le réseau d’agriculteurs Bienvenue à la ferme a annoncé le 3 mai dans un communiqué avoir inauguré « le premier magasin à prendre la bannière Bienvenue à la ferme » à Lantic, dans les Côtes-d’Armor. Celui-ci devrait être le premier d’un « réseau de magasins indépendants sous enseigne Bienvenue à la ferme » destinés à « développer les circuits courts ». Un second magasin devrait ouvrir dans l’Eure en juin avant d’autres « tout au long de l’année 2019 ». Ces magasins doivent permettre aux consommateurs d’accéder « à des produits frais et 100 % de saison » et devraient « privilégier de manières systématiques » les produits locaux. Les magasins s’engagent notamment à « 100 % de fruits et légumes de saisons », « 80 % de produits frais en circuits courts » et avoir « à minima 50 % de références » issues des producteurs adhérents. Le réseau de magasin devrait proposer « environ 800 références » et fonctionnera « sans centrale d’achat ».
Bienvenue à la ferme, réseau de huit mille agriculteurs lancé par l’Assemblée permanente des chambres d’agricultures (APCA) en 1988, indique avec cette démarche vouloir « faciliter » l’accès aux « produits fermiers » et « permettre aux agriculteurs de mieux capter la valeur ajoutée de leurs produits ».
